今日のアレルギっ子デーは「アレルゲンフリーチョコレート（ダーク）」を試食しました
今日は３組の親子が参加しました。
１歳前後で離乳食中の２人は、卵アレルギーがあるため、これからどのように試していったらいいか、アナフィラキシーショックを起こしたらすぐわかるのかどうか（見た目の変化や感情表現など判断基準）、離乳食・幼児食の進め方など質問していました。
また、株式会社アレルゲンフリーフーズが製造し、株式会社ニッコーが販売するアレルゲンフリーチョコレート（ダーク）を試食しました。
写真を見るとわかるように、アレルゲンとなる特定原材料７品目とそれに準ずるもの２０品目を使用しないチョコレートです。アレルゲンとなる原材料が混入しないために専用工場を建設して製造しています。
味は、通常のチョコレートと変わらない（むしろ美味しい）です。そのまま食べても、製菓材料としても、これまで乳が使用されているためにチョコレートを食べられなかったお子さんと、ご家族一緒に食べて頂けます。
こちらのチョコレートはさとう桐生店で購入しました。さとうの他店舗や駿河屋エブリ、スギ薬局でも売っているそうです。興味のある方は、是非お試しください。